Saloio era, no século XX, aquele que habitava nas zonas rurais em volta de Lisboa. “Çalaio” ou “çaloio” era, antes ainda, o imposto que se pagava do pão cozido
na corte. No passado, os saloios viviam da agricultura e da venda de produtos agrícolas em mercados da capital. Actualmente, a zona é conhecida pelo que
a terra dá: frutas, hortaliças, caça, queijo – o queijo fresco é, ainda hoje, dos mais apreciados em todo o país – e, claro, o pão, o delicioso pão de Mafra.

DISCUTE-SE MUITO SOBRE OS LIMITES DA REGIÃO SALOIO. MAS É NO CONCELHO DE SINTRA QUE SE VÊEM AINDA ALGUMAS CARACTERÍSTICAS DO QUE MOSTRA O FILME "ALDEIA DA ROUPA VELHA"

DISCUTE-SE MUITO SOBRE OS LIMITES DA REGIÃO SALOIO. MAS É NO CONCELHO DE SINTRA QUE SE VÊEM AINDA ALGUMAS CARACTERÍSTICAS DO QUE MOSTRA O FILME "ALDEIA DA ROUPA VELHA"